Каких-то особых личных историй у меня с этим напитком нет, он мне просто нравится.
Впервые эту горькую настойку я попробовал достаточно поздно, где-то в возрасте 34-36 лет, когда алкогольные напитки уже начинаешь оценивать в комплексе: цвет, вкус, запах, характер опьянения, особенности похмелья и т.д. А самое главное — приходит понимание того, как закуска может раскрыть новые грани вкуса и восприятие в целом алкоголя. Попробовав классический вариант, я несколько разочаровался в напитке. Мне показалось, что он несколько примитивный и его можно существенно улучшить. После довольно длительных поисков, я нашел рецепт, который удачно сочетает аромат Зубровки душистой, чабреца и липового цвета, которым делюсь .
Теперь «Зубровка», приготовленная по этому рецепту, стала одним из самых любимых мною алкогольных напитков.
Рубрика: Новости
Первый пошёл!
20 августа выдал замуж свою старшую дочь Екатерину.
Быстро время летит. Совсем недавно сам женился. Помню, как пеленки гладил, когда она родилась. Любимой детской книжкой была «Муха-цокотуха» К.И. Чуковского. Потом пошла в детский сад, на новогодних утренниках ёлочкой и снежинкой была. Следом за детским садом школа и университета. А сейчас уже невеста и жена.
Светуньков Геннадий Васильевич (1934-2022)
Где-то в году 1987 году мои родители решили отправить меня впервые в пионерский лагерь. До этого, в период моих школьных каникул, родители брали отпуск и мы всей семьей ездили к родственникам мамы в Тюменскую область. Там мы ходили по грибы и ягоды, рыбачили и купались в лесных озерах и речках, общались с родными и близкими и т.д.
Пионерский лагерь носил странное название «Мичуринец». Скорее всего, какая-то логика в выборе названия была, может рядом находился какой-нибудь питомник или селекционная база, но сам лагерь к русскому биологу никакого отношения не имел. Папа оформил меня, сопроводил до места размещения и уехал домой, а я вкусил впервые все прелести лагерной жизни. В лагере было детей человек 700, из них русских 12-15. Сказать, что были конфликты на национальной почве — не сказать ничего. Они были постоянны: на зарядке, в столовой, на игровых площадках, после отбоя и во время тихого часа. Администрация лагеря на это смотрела сквозь пальцы, главное, чтоб не на глазах руководства дрались и ладно. В этой ситуации был и положительный аспект, например, я в кратчайшие сроки научился материться по-узбекски, причем весьма виртуозно и изощренно. А в остальном ничего полезного и хорошего не было.
В первый родительский день ко мне приехал папа, привез черешню, клубнику и первый урожай абрикосов из нашего сада. Внешний вид мой был несколько помятый. Были разбиты губы, синяки на ногах и руках, а правый глаз украшал лиловый «фонарь». Папа, конечно же, не подал виду, что мой вид его расстроил и стал издалека меня расспрашивать о моем житье бытье. Я стойко отвечал, что все у меня хорошо, а ссадины, царапины и синяки — пустяки, дело-то житейское (как говорил великий Карлсон). Он предложил мне угостить моих друзей ягодами и фруктами, которые привез, но я отказался, сказав, что они обойдутся. А мои друзья «нарезали круги» и злобно глядели, как я уминаю привезенные гостинцы.
Я не жаловался и не просился домой, я ж уже взрослый и могу свои проблемы решать сам! Поглощая клубнику с черешней, в голове прикидывал с кем мне предстояли возможные «трения» и как себя надо вести. И тут папа мне сказал: «А давай я тебя заберу домой?». По его глазам я понял, что все ему ясно и без моих жалоб и слез, и плевать он хотел на те деньги, которые заплатил за путевку. Главное для него было то, чтобы мне было комфортно. И вот тут я бросился ему на шею и разревелся.
Я забрал свои вещи, уведомил вожатого, что меня забирают домой, сказал своим обидчикам на их родном языке, что я думаю о них и уехал с отцом из пионерского лагеря «Мичуринец».
13 мая 2022 года умер мой папа. Он был удивительной доброты человек, отзывчивый и внимательный. Он никогда не боялся принимать решения и брать на себя ответственность. Очень жаль что его нет рядом со мной.
Президиум РАН постановил
Постановлением Президиума РАН №28 от 9 февраля 2022 года я был включен в состав Совета по региональной политике РАН.
Пока даже и не знаю, что с этим делать и как на это реагировать. С одной стороны это вроде бы почетно и даже приятно, но не хотелось бы просто иметь в своем послужном списке строчку, что состоял… Хочется реальных дел, реальных изменений! Устал от сплошной похвальбы и бравады чиновников разного уровня и руководителей учебных и научных учреждений… Наука в России еле жива, еле теплется в отдельных уголках большой страны. О какой науке может идти речь, если доцент вуза в Ульяновской области получает 18-24 тысячи рублей, а профессор — 30-40 тысяч, при средней заработной плате в регионе в 30 тысяч! То есть вузовский ученый получает ниже среднего уровня по региону!!! А самое страшное заключается в том, что результаты научных исследований никто не хочет внедрять. Это сложно, трудоемком, потребует дополнительных затрат времени и денег, а кроме того можно и на старых ржавых технологиях стричь бабло.
Так что жизнь покажет, будет ли толк от этого Совета и моего членства в нем.
Перцовка с чесноком
Когда-то, в далеком 1993 году, поздней осенью, наверно вначале ноября, поехал мой старший брат Сергей Геннадьевич к себе на дачу в деревню Старый Белый Яр и в качестве бесплатной рабочей силы взял меня с собой. Городскому жителю в это время в деревне тоска: грибы уже закончились, урожай собран, лед на Волге еще не схватился и рыбу ловить крайне сложно, а природой наслаждаться уже холодно. Поэтому ехали мы не просто так, а с важной миссией – нам надо было подготовить дом к зиме. Добирались автобусом, который не спешил соблюдать расписание, и потому привез нас с большим опозданием. В те года в деревне была грунтовая дорога, которую освещали одинокие лампочки на столбах и добраться до дома можно было либо на ощупь, либо по звездам. Я уже не помню, как мы шли, скорее всего по звездам, и пока дошли, оба промерзли. Затопили печь, стали готовить постель ко сну и решили поужинать. Вот тут-то и обнаружилось, что сумку с продуктами оставили в городе. Меня, в те времена еще студента, это очень расстроило. Что может быть важнее для студента, чем еда? Люди опытные ответят – питьё! Брат у меня уже тогда был опытный, а потому знал, как утешить и говорит:
— Зарыл я в углу огорода бутылку водки, сходи откопай. Выпьем и согреемся. А я поищу закусь.
Кто-нибудь в своей жизни хоть раз откапывал из мерзлой земли бутылку алкоголя в кромешной тьме? А у меня есть такой опыт! Рыть надо очень осторожно, лучше даже руками. Но если земля промерзла, тогда уж можно лопатой, но не вонзать ее со всей силы, а аккуратно скрести, ведь то, что ищешь наполнит твой холодный темный вечер теплом и уютом. Бутылку я откопал в целости и сохранности, занес в сени, а когда стал ее ополаскивать водой, очищая от земли, обнаружилось, что это было не водка, а перцовка!
Брат очень сильно удивился, зарывал бутылку водки, а выкопали перцовку. Волшебная земля, плодородная!
Отмыл я бутылку, протер насухо, открыли пробку – аромат божественный! Брат зовет к столу, говорит, что накрыл. Захожу в избу и вижу на столе композицию для натюрморта: два блюдца и две рюмки у краев стола, по середине стола стоит солонка и третье блюдце, а на нем штук 5 чищенных зубчиков чеснока. Красотища! Отмытая бутылка стол, конечно же, украсила и скажу даже больше – наполнила смыслом. И стали мы пить перцовку, да закусывать чесноком…
С той поры много чего я пил и многим чем закусывал, но в памяти до сих пор осталась перцовка с чесноком.
Иногда тянет меня в темный морозный вечер налить стопочку янтарной перцовочки, почистить зубчик чеснока, хлопнуть и закусить. Сижу после этого и думаю: ну как мы могли такое потреблять?!! Это же ужас!!!
В разделе «Самогоноварение я разместил рецепт своей перцовки .
Популяризация науки 3
11 ноября принял участие в ток-шоу Информационного центра по атомной энергетике в Ульяновске «Разберем на атомы» https://vk.com/@myatom73-lichnyi-brend-razobrali-na-atomy-v-ulyanovske.
Тема мероприятия была весьма непростая — «Личный бренд». В целом было интересно, но после просмотра записи пришел к выводу, что я стал очень плохо говорить, какой-то косноязычный стал. Наверное это связано с тем, что в последние годы мало выступал публично, в основном пишу и очень редко где-то перед аудиторией говорю. Надо работать над собой.
Запись можно посмотреть по ссылке: https://vk.com/video-29672149_456239144.
Как я пришел к фондовому рынку
Те, кто знаком со мной поближе, знают, что я одержим идеей сказочно обогатиться. Эти же люди знаю, что достичь этого мне пока не удалось. Другой бы впадал в депрессию, пил, бросался бы во все тяжкие, но я не таков. На место старого проекта по захвату мира и всех его материальных ценностей приходит другой, и я всецело ему отдаюсь. Старые проекты, если они меня чем-то цепляют, стараюсь поддерживать и они живут своей самостоятельной жизнью. Скажу честно, меня увлекает не столько конечная цель (сказочно обогатиться), сколько процесс ее достижения. Скорее всего именно поэтому я до сих пор не купаюсь в золоте-брильянтах.
Расскажу о своей последней попытки сказочного обогащения. Например, по линии археологии. У меня есть добрый товарищ, с которым мы искали остатки второй столицы Волжской Булгарии города Сувар. Конечно же, многие могут меня упрекнуть, зачем искать то, что уже давно найдено (в Спасском районе Татарстана уже найдено городище)? Я не историк, я социолог и самогонщик, сказали искать Сувар — накатили на ход ноги по 100 гр. и ищем Сувар, скажут искать шарапиздрендел — еще 100 гр., и будем искать его. В результате нашли остатки города, который по своим размерам превосходил Киев того же времени. Как искали — отдельная детективная история, в которой есть и «чёрные копатели», и «Роскосмос», и печать Владимира Мономаха, и много чего занимательного. Когда-нибудь подробно напишу и размещу здесь, но сейчас речь не об этом. Скептически настроенный посетитель моей странички может сказать: «А почему Вы думаете, что то, что Вы нашли, — это Сувар?». Хе-хе-хе, нашли неоспоримые доказательства, которые опубликует мой товарищ-археолог и вот тогда-то можно будет об этом говорить. Ну а пока верьте мне на слово, это город Сувар!
К большому сожалению, те земли, где расположен город, вывели из под охраны государства и отдали в аренду фермеру. Сейчас он ровняет крепостные валы с землей, чтоб засеять все подсолнухом. Конечно же, с нашей стороны была предпринята соответствующая реакция: было направлено письмо в Министерство культуры Ульяновской области и в правоохранительные органы. В настоящее время идет разбирательство, но думаю, что мало что изменится и археологическая находка в большей своей части будет утрачена. Может быть на следующий год получим открытый лист на раскопки, привлечем финансирование и будем копать. Я — исключительно с целью найти большой горшок доверху набитый редкими золотыми монетами. Должен же я сказочно обогатиться в конце-то концов!
Возвращаясь к теме фондового рынка, отмечу, что это тоже была попытка сказочно обогатиться. Первая попытка войти в эту деятельность у меня была в далеком 2009 году. Почитал книг, нашел брокера, внес деньги и года полтора-два развлекался. Больших денег не получил, зато нервов потерял море. В 2011 году был занят подготовкой к защите докторской диссертации и как-то запустил эту тему.
А с января 2020 года начал вновь заниматься темой фондового рынка. Мое возвращение связано прежде всего с тем, что в данной сфере появились мобильные приложения, которые существенно облегчают жизнь и позволяют находиться в рынке практически круглосуточно. Кроме того, я изменил стратегию своего поведения на фондовом рынке и стало намного спокойнее и комфортнее. В 2009 году я занимался в основном трейдингом, причем в какой-то жутко экстремальной форме интрадея (девять-двеннадцать сделок внутри дня на основе технического анализа), сейчас я перешел на более комфортный вид работы с фондовым рынком в виде спекуляций от месяца до полугода. Этот ритм мне подходит больше и в нем я живу уже второй год. Пусть опыт нового формата и не большой, но результат меня удовлетворяет (нет, сказочно я не обогатился, но доходность качественно возросла), а кроме того, столько мыслей зародилось! Мысли держать в себе не могу, а родных и близких я уже достал ими, поэтому буду потихоньку их излагать здесь.
Дела сентябрьские…
Сентябрь пролетел на одном дыхании. С одной стороны надо было обустраивать житье-бытье Насти в Питере, с другой стороны надо было зарабатывать деньги. Как-то так получилось, что с конца августа и до середины сентября реализовал несколько исследований по заказу Фонда РАПИР ( http://rapirfond.ru/index). Все они были связаны с предвыборной тематикой. Два опроса общественного мнения по городу Ульяновску, шесть фокус-групп по городу Димитровграду, традиционный анализ программ политических партий и на десерт провел контент-анализ обращений граждан в Избирательную комиссию Ульяновской области за весь период предвыборной гонки. Сразу отмечу, что исследования реализовывал не «от и до», а выполнял разные роли в них, но все-равно загрузка была большая.
Очень надеялся, что октябрь будет менее насыщенным, но не тут-то было! Подвязался на большое, двухгодичное исследование по социологии управления в сфере школьного образования. Параллельно обсуждаю с коллегами по РАПИРу реализацию проекта, связанного с изучением ценностных ориентаций молодежи. Ну и чтоб сдохнуть от обилия работы согласился поучаствовать в написании раздела в монографии по проекту «Социокультурные портреты регионов России».
В социологии управления у меня есть наработки, но никогда не погружался в сферу школьного образования. Теперь погрузился по самую макушку. Ценностными ориентациями занимался очень давно. Для себя поставил точку в этой теме в ноябре 2001 года, почти 20 лет назад. Теперь надо реанимировать свои знания и посмотреть, что нового в этой сфере появилось. А из проекта социокультурных портретов вышел 12 лет назад и теперь погружаюсь вновь. Ну а из новых направлений занимаюсь тем, что изучаю социальную и культурную антропологию.
Так что я не бездельничаю, а очень много работаю. Но торжественно обещаю, что следующий пост будет посвящен тематике фондового рынка.
О поездке в Питер
В этом году моя младшая дочь (Анастасия) закончила школу и встал вопрос: куда поступать? Когда-то в далеком 1992 году я закончил школу и радостно выпорхнул из-под родительской опеки. Скажу честно, радость прошла буквально месяц спустя, а последующие пару лет были одними из самых сложных в моей жизни. В памяти остались в основном яркие и добрые воспоминания об этом периоде жизни, но и как было тяжело я тоже помню. Поэтому мне хотелось, чтоб студенческая юность моих детей прошла в более комфортной обстановке. Старшая дочь (Екатерина) закончила Ульяновской государственный технический университет и уже работает. Качество подготовки не устроило ни ее, ни нас с супругой.
В настоящее время региональные вузы сдали еще сильнее, учиться стало не у кого и нечему. В результате реформ системы образования в нашей стране, региональная вузовская наука сдохла: конкурентоспособные преподаватели либо ушли в другие сферы деятельности, либо уехали в поисках счастья в другие регионы или в Москву и Питер, здесь остались единицы. Из всего набора специальностей более-менее нормально готовят только программистов, но интереса у дочери это направление не вызывает. Поэтому мы с супругой решили, что готовы отправить нашего детеныша учиться вдали от нас. Настя выбрала Санкт-Петербургский государственный технологический институт (технический университет). Поэтому основной целью нашей поездки было изучение тех вузов, которые соответствовали ее интересам. Почти 10 дней мы ходили по учебным заведениям, общались со студентами и преподавателями, смотрели общаги и окрестности. В целом, по совокупности факторов, мы определили СПбГТИ (ТУ), как лучший вуз в своей сфере подготовки.
17 августа вышел приказ о ее зачислении. Теперь она студент легендарного СПбГТИ (ТУ) и будет обучаться по специальности «химическая технология энергонасыщенных материалов и изделий». Надеюсь, что спустя 5,5 лет у меня будет личный дипломированный химик-технолог, который позволит усовершенствовать мой процесс самогоноварения, опираясь на самые современные научные наработки!
Вторая часть вакцины получена
Сегодня получил вторую порцию вакцины. Потерял почти 2 часа на этом мероприятии. Бардак! Очередь к терапевтам порядка 20-25 человек, эпизодически выбегает мед. сестра и меряет температуру (у меня измерили 2 раза), возмущаются пациенты, которые пришли по записи в «Госуслугах», а их ставят в общую очередь, периодически кто-то уходит из очереди и начинается ругань между стоящими в ней.
Участвую я в этой вакханалии и думаю: можно ли сделать все рационально, упорядочено, грамотно? Конечно же можно! Вообще, не вижу здесь проблем. В настоящее время все вопросы по организации потоков решаются легко и просто, но кому надо, чтоб стало все упорядочено? Врачам? Нет, они этот бардак воспринимают, как фон своей работы и, похоже, что их это особо не раздражает. Главврача? Нет, он этого бардака даже и не видит. Кого-то из чиновников министерства здравоохранения Ульяновской области? Тоже нет, они в других процессах. Министра регионального минздрава? Нет, нет и еще раз нет! Этот бардак раздражает только пациентов. А на что они могут оказать влияние? Ни на что! Поэтому бардак в здравоохранении был, есть и будет!
Как тут не вспомнит книжку Альберта Отто Хиршмана «Выход, голос и верность»? В целом я не в восторге был от прочтения данной работы, она показалась мне несколько примитивной и идеализированной, а сегодняшняя ситуация это наглядно демонстрирует. Я могу голосить куда угодно, но кто услышит меня? Нет заинтересованных лиц слушать потребителей. Рад бы выйти и никогда не пересекаться с отечественной системой здравоохранения, но коммерческие клиники заточены не под то, чтоб качественно предоставить мне медицинскую услугу, а заработать деньги на поточном оказании услуги в лучшем случае среднего уровня. Вот и приходится заниматься самолечением, благо химические формулы и оборудование есть.
Смех смехом, а осенью 2020 года я со своим коллегой из АНО «ЦСИ Ульяновской области» в профилактических целях употребляли Абсент из домашней лаборатории (в интернете было сказано, что полынь и солодка убивают этот ковид на раз-два, пришлось создать лечебную версию Абсента). Все переболели в организации, и некоторые в очень тяжелой форме, только нас двоих недуг накрыл в легкой трехдневной форме.
Если бы не необходимость в документе, подтверждающем мою «привитость» от ковида, не пошел бы я на вакцинацию. Зелёная фея лечит лучше и приятнее!